1.将葡萄酒竖放，让酒中的沉淀沉落瓶底，葡萄酒在保存的时候会有沉淀或木渣，将杂物沉底，沉淀较多的需要竖放的时间长一些。
2.准备好工具，醒酒器，开瓶器，以及合适的光源，光源可以是蜡烛也可以是手电筒，光源能让你更好的看清沉淀的位置，以免倒入醒酒器。
为什么浓香型白酒多为52度？酱香型多为53度？
浓香型白酒52度和酱香型白酒53度是因为其酿造工艺的不同，因为浓香型和酱香味的味道不一样，酿造周期和工艺也不一样，而酱香酒只有处于53度，浓香酒出于52度时，酒精分子和水才能更好的完美结合，从而达到白酒的口感处于状态，有的人则会选择将酱香型白酒再存储几年再喝，这样子酒精里的游离分子，会随着时间的流逝而越来越少，从而使得
3.开启红酒然后缓慢的倒入醒酒器，在倒的时候要把瓶颈对准光源，观察沉淀的位置，保持匀速，避免沉淀进入醒酒器。
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为什么浓香酒不建议久存
浓香型白酒是不能够存放太长时间的，因为浓香型白酒使用高粱作为主要原料，将高温曲或中温曲作为主要的糖化发酵剂，并且采用的是混蒸续渣工艺，这个工艺能够很好的将原料中的香味提纯出来，而且必须要蒸煮工艺，还有酒的蒸馏，是同时在甑内进行的，这样能够很好的将杂质排除出去的同时，出酒率也会得到提升。这个工艺的酿造周期在两个月左右，发
