酱香酒需要醒酒吗？

　　喝酱香酒时，是需要醒酒的，因为一瓶好酱香型白酒，如果直接喝，缺少了醒酒的过程，酱香酒的美妙之处就难以体会到。具体原因如下：

　　酱香酒醒酒后喝起来更幽雅细腻

　　同样一瓶茅台酒或者其它酱香型白酒，如果没有醒酒就直接喝，会有一种酒体很冲，喝起来辣口的感受。

　　而通过醒酒，可以让酒体的温度恢复到室温，酒里面的酒精分子与水分子、酯类、酚类等物质再次发生聚合反应，让游离的小分子重新聚合成大分子，口感和风味重新恢复幽雅细腻的状态，喝起来也就不会冲、辣了。

阿勒斯奥公爵干红葡萄酒怎样？

阿勒斯奥公爵干红葡萄酒葡萄采摘年份：2019酒精度：15vol葡萄品种�U西拉60、神索40产品级别：aop保质期：10年产品类型：干型原产区∶朗格多克产区原产国�U法国简介∶15度饱满的酒体呈明亮的宝石红色，神索完美的柔和了西拉的高单宁，使酒体柔中带刚香气浓郁，入口有丰富的黑莓.李子等黑色水果香气，丰富而有层次感，口感圆

　　酱香酒醒酒可以优化酱香型白酒的品质

　　优质的大曲坤沙酱酒，采用的是茅台原产地的红缨子高粱，里面的单宁含量高，然而酱酒里面的单宁物质含量也高。而且酱香型白酒的涩味与单宁的含量有很大的关系。

　　在醒酒的过程中，酱香型白酒里面的单宁被空气中的氧气氧化，会产生一些物质，这些物质与酱香型白酒中的醇类、酯类、酚类等物质发生反应，酒的口感与风味也会有一定的变化，酒体会更加丰富饱满，口感会更加优雅、细腻、浓郁。