根据原麦汁浓度可以将啤酒怎么分类?

   2023-04-23 927
核心提示:(1)、低浓度啤酒(smallbeer)(2)、中浓度啤酒(lightbeer)(3)、高浓度啤酒(strongbeer)
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  (1)、低浓度啤酒(SmallBeer)

  (2)、中浓度啤酒(lightBeer)

根据发酵性质可以把啤酒氛围哪几类?

(1)、顶部发酵(topfermentating)。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16-24°c,在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜,酒精含量高,其代表就是各种不同的爱尔啤酒(ale)。(2)、底部发酵(bottomfermenting)

  (3)、高浓度啤酒(StrongBeer)

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法国葡萄酒vdce是什么意思?

法国葡萄酒vdce是欧盟葡萄酒分级标志,全称是“vin de la communaute europeene”,法国葡萄酒上有时候也会有这个标志,它把法国红酒分为四个等级:aoc、vdqs、vdp和vdt。

 
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