紫北塞葡萄是怎么样的一种葡萄品种?

   2024-10-22 1334
核心提示:紫北塞(alicante bouschet)是为数不多拥有红色果肉的红葡萄品种,它是一种染色葡萄,可以酿造出风格宏大、口感多汁的红葡萄酒。如果你喜欢口感丰富、果味奔放的西拉(syrah)、仙粉黛(zinfandel)和赤霞珠(cabernet sauvignon)等葡萄酒,那么紫北塞红葡萄酒应该也会非常合你的胃口。
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  紫北塞(Alicante Bouschet)是为数不多拥有红色果肉的红葡萄品种,它是一种染色葡萄,可以酿造出风格宏大、口感多汁的红葡萄酒。如果你喜欢口感丰富、果味奔放的西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄酒,那么紫北塞红葡萄酒应该也会非常合你的胃口。

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怎么酿制出优质葡萄酒?

首先,做葡萄酒较好用酿酒葡萄,它的特点是皮厚、色重、味甜。这样的葡萄作出酒来才会达到颜色好,涩、酸、甘三者度平衡好、喝起来才有厚重感。其次,就是酿酒葡萄也有不同品种的区别,同品种也有好赖之分。同一地块的葡萄还有年份造成的品质差异。葡萄酒的年份差异实际上是葡萄的年份差异造成的。好地区好年份产生出来的好葡萄,加上好的酿酒师

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葡萄酒的“2012”,什么因素会影响葡萄酒?

气候的急剧变化,的确很直接地在影响葡萄的成熟速率和平衡度,尤其是从葡萄开始成熟前几周算起,更是关键。然而不止如此,它还影响了种植和酿造过程的方方面面。

 
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