歌蕾拉是酿造普罗塞克起泡酒的主要葡萄品种。其他品种，如维蒂索、白特雷维佐、佩雷拉、隆加歌蕾拉、霞多丽、白皮诺、灰皮诺和黑皮诺，也可以用来酿造普罗塞克起泡酒，不过它们的使用比例不能超过15%。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《普罗塞克起泡酒是用什么葡萄品种酿造的？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 酿酒过程中什么是压榨？ 压榨是指在放出自流汁之后，进一步把葡萄渣中的葡萄汁压榨出来。首次发酵是什么意思？首次发酵是指在酵母菌和氧气的作用下，把葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳；所以首次发酵也称为酒精发酵。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 什么是“Martinotti”方法？ “martinotti”是federico martinotti先生在19世纪末发明的一种方法，可以用于酿造起泡酒和半起泡酒。通过这种方法可以让葡萄酒在大型高压灭 菌器中进行二次发酵。在这种方法发明之前，葡萄酒是在瓶中进行二次发酵的。antonio carpenè是使用这种方法来生产普罗塞克起泡酒的第1人。
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