蓝布鲁斯科只有甜型的吗?

   2024-09-19 737
核心提示:虽然多年来在市场上流通的大多是廉价的甜型蓝布鲁斯科,但是事实上,蓝布鲁斯科并非只有一种固定的风格。尽管在传统上,蓝布鲁斯科的酿造方法较为单一,采用的是与香槟一致的瓶中发酵法,但由于其涵盖了多个葡萄品种,不同的葡萄品种又有各自的典型特征,它们所酿造出的酒也呈现出不一样的风格和风味。
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  虽然多年来在市场上流通的大多是廉价的甜型蓝布鲁斯科,但是事实上,蓝布鲁斯科并非只有一种固定的风格。尽管在传统上,蓝布鲁斯科的酿造方法较为单一,采用的是与香槟一致的瓶中发酵法,但由于其涵盖了多个葡萄品种,不同的葡萄品种又有各自的典型特征,它们所酿造出的酒也呈现出不一样的风格和风味。

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用萨拉米诺酿制的葡萄酒有什么特点?

用萨拉米诺酿制的葡萄酒颜色较深,呈宝石红色,带有紫色色调,果香浓郁,葡萄的香气十分突出;它的酒体饱满,口感鲜酸多汁,余味较干,十分适合搭配意式蒜味腊肠和熏火腿,搭配烧烤也相当不错。

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蓝布鲁斯科葡萄家族中有哪些代表性的品种?

在蓝布鲁斯科葡萄家族中,主要的品种当属蓝布鲁斯科索巴拉(lambrusco di sorbara)。这种葡萄酿出的酒酒液颜色很浅,说是桃红葡萄酒也不为过,但它确确实实属于红葡萄酒。此外,该酒花香显著,还伴有些许清新的果香,酸味十足,余味相对较干,非常适合搭配海鲜、炸香肠或肉类为主的大餐。

 
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