白酒度数和酒精含量有什么区别？

　　总体来说，酒精含量和白酒度数是一个意思，想要表达的也是乙醇的多少，如果说要招区别的话，那么区别就在于酒精含量是化学和官方的说法，而白酒的度数则是平常消费者对白酒的理解，是自然形成的一种说法，度数一次也能用在其他事物中，只是在白酒中应用比较广泛， 从而形成的一种对乙醇含量多少的表述。

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为什么白酒能够有如此大的市场？

其中一个原因就是它是真正的雅俗共品，啤酒很难进入高端场所，红酒又搭不了日常饭局，唯有白酒可以做到应对自如。日常小酌，就着个咸鸭蛋、咸菜、一小碟花生都能够享受那种微醺之美好。座上宾客非富即贵，均是有头有脸的人物，菜品丰盛精美，二钱小杯，三指拈，来来回回亦可撑足了场面。