品尝冰镇白兰地时需要注意什么?

   2025-03-10 1894
核心提示:在品尝冰镇白兰地时,将酒倒至酒杯的四分之一左右,轻轻摇动杯子,先用鼻子去闻它那独特的幽香,然后浅酌一小口,让它在口腔中扩散回旋,感受那醇和、甘洌、清凉、如丝绸般顺滑的酒液,带着一种刺激的清爽口感,较后流入喉咙,进入身体后成为一股醇美的温暖。
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  在品尝冰镇白兰地时,将酒倒至酒杯的四分之一左右,轻轻摇动杯子,先用鼻子去闻它那独特的幽香,然后浅酌一小口,让它在口腔中扩散回旋,感受那醇和、甘洌、清凉、如丝绸般顺滑的酒液,带着一种刺激的清爽口感,较后流入喉咙,进入身体后成为一股醇美的温暖。

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白兰地中加冰块好?还是不加好?

白兰地本身是有特殊香味的,可通过冰镇纯饮或加入冰块调出适宜浓度的白兰地跟一些菜式进行搭配,往往能够相得益彰,可谓是“较佳美食拍档”。比如吃刺身海鲜时,应该加冰块调淡白兰地来喝,更能显出海鲜的鲜味;而品尝味道较浓的鸡汁类菜式时,酒就应该稍浓些,少加冰块;吃烤鸭、乳猪这类香浓美食,就不应该给白兰地加冰块,只要冰镇后直接纯饮

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如何选购干白葡萄酒?

1、酒体轻盈,口感爽脆,未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒此类干白葡萄酒包括:意大利苏瓦韦(soave)干白和弗拉斯卡蒂(francati)干白,慕斯卡岱(muscadet)干白,桑塞尔(sancerre)干白,德国雷司令干白,夏布利(chablis)干白,以及价格实惠的波尔多干白葡萄酒。这类干白葡萄酒,适合与鱼类、海鲜、贝类

 
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