很多葡萄酒爱好者在饮用雪利的时候十分谨慎，担心它的酒精度过高。一些不明真相的人还会误以为雪利酒与烈酒一样，酒精含量达到30%至40%。
其实，与烈酒相比，雪利酒更加平易近人。如果你担心酒精含量的问题，可以尝试一下菲诺和曼萨尼亚雪利酒。菲诺一般酒体比较轻，酒精含量一般介于14.8% 到15.4%之间。而曼萨尼亚雪利酒的酒精含量在通常在16%至18%之间。
雪利酒难以与食物搭配吗？
不!不!不!其实雪利酒可谓是个配餐多面手，不管是清新开胃的菲诺雪利酒，还是甜美十足的佩德罗-西梅内斯雪利酒，都非常容易与食物搭配。在国内，江浙一带的菜肴比较清淡，搭配一杯香气绵长的菲奴雪利正好。而甜蜜的佩德罗-西梅内斯雪利酒则是巧克力的配，酒中浓郁的焦糖与葡萄干的香气在黑巧克力浓重、甜美的烘托下表现得淋漓尽致。
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雪利酒开瓶后可以保存多久？
由于雪利酒的甜度较高，不少人会误以为雪利酒在开瓶后可以保存。然而，事实并非如此。比较新鲜的菲诺和曼萨尼亚雪利酒在开瓶后应该尽早饮用，不适合保存。即便放在冰箱里，它们多也只能保存1个星期。而欧罗索雪利酒在开瓶后则只可以保存1至2个月。
