酒庄拥有者：保罗・达伦伯格（Paul Dahlenburg）和劳蕾塔・舒尔茨（Lauretta Schulz）
所在产区：比曲尔斯
主要葡萄品种：西拉（Shiraz）、黑达沃拉（Nero d’ Avola）和杜瑞夫（Durif）
什么是酸啤？
广义上来说就是入口之后有酸的口感的啤酒，大抵上都可以这么称呼。但是早期的酸味应该算是瑕疵味，由于酵母不纯或者是能力不足造成的，但是现在我们能喝到的大抵上就是故意酿造而成的了。利用微生物（不是酿酒的酵母）对植物进行分解酸化。现今我们能接触到的酸啤大概可以分为三个体系：比利时酸啤，德国酸啤和美国酸啤。这里的分类是并不是说那
土壤类型：花岗岩
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白酒在历史进程中的重要作用有什么?
不论是从历史书还是历史剧中，我们都能了解到酒的存在，而在这之前，也就是90年代以前，华夏是没有啤酒和红酒这些东西的，要说古时候的酒的话，那也只有白酒了，那时候普通人要想喝酒的话，需要付出很多，往往会为了一点酒钱而辛苦一天。而有钱人，像地方的土匪、财主、官吏以及皇亲国戚，这些有钱有势的人自然能天天酒肉不离口了。正因如此，
