稻草酒（Vin de Paille）是风干葡萄酒在法国的叫法，之所以用稻草二字，是因为这类酒的酿酒葡萄在采摘完毕后通常会放置于室内的稻草席上风干，风干时间长可达三个月。由于产量稀少，稻草酒往往价格不菲。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《风干葡萄酒还有一个名字叫什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 冰葡萄酒为什么少？ 在寒冷地区，种植者们会将葡萄留于枝头，成串结冰，直至严冬在夜间进行采收。冰葡萄硬度大，压榨时需要施加较大压力，榨出来的葡萄原汁仅有正常收获葡萄的五分之一，却浓缩了很高的糖分、酸度和风味物质。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 风干葡萄和冰葡萄有什么区别？ 风干葡萄将“浓缩就是精华”奉为真理，冰葡萄则用冰霜锁住精华。冰葡萄终的成酒没有风干葡萄酒那样不加掩饰的奔放香气与厚重酒体，而是以清润甜美的风格自成一派。
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