南非的标志性品种是皮诺塔吉（Pinotage），皮诺塔吉在南非的种植面积达6,088公顷（2009年），主要集中在马姆斯伯里（Malmesbury）、斯特兰德（Stellenbosch）和帕尔产区。
皮诺塔吉可酿制多种风格的葡萄酒。使用单一皮诺塔吉酿制出的葡萄酒既可以清新红色水果为主，也可以深色水果风味为主、带有香料味。皮诺塔吉也被用于酿制桃红葡萄酒、波特（Port）风格葡萄酒和红葡萄酒甚至是白葡萄酒混酿中。
莫德酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
酒庄拥有者：萨拉-凯特（sarah-kate）和丹·迪尼恩（dan dineen）所在产区：中部奥塔哥主要葡萄品种：黑皮诺（pinot noir）其他葡萄品种：雷司令（riesling）、灰皮诺（pinot gris）、长相思（sauvignon blanc）土壤类型：各葡萄园土壤特性各异
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里瓦斯酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
酒庄拥有者：vspt葡萄酒集团所在产区：迈坡谷年产量：80,000箱主要葡萄品种：赤霞珠（cabernet sauvignon）其他葡萄品种：西拉（syrah）、佳美娜（carmenere）
