- 梅干菜扣肉能不能吃
- 哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的
梅干菜扣肉能不能吃
都说想念一个人，就会怀恋TA的菜，梅干菜扣肉，就是壹周君无法忘记的最爱！
壹周君的外婆，辛苦操持了一辈子，晚年还拉扯着几个小辈的长大， 如今她离开我们已经快3年了，每次上馆子吃到梅干菜蒸扣肉时，我心中就会暗暗想:“这个真没外婆做的好吃! ”
外婆做菜特别好吃，她最拿手的就是用菜油和自制的酱椒，烧制各式各样地道的湖北小菜。像梅干菜扣肉、油炸藕丸子这些技术含量比较高的菜，更是绝活。
现在外婆不在了，壹周君能吃到梅干菜扣肉的机会越来越少，主要是因为这道菜制作工序较为复杂，猪肉不仅要蒸还要炸。以前， 勤快的外婆会在做肉丸子时顺便也会将扣肉炸了，可老妈嫌麻烦，直接去超市买做好的梅干菜扣肉成品，回家蒸着吃。
有时周末得闲，壹周君也会在厨房忙活半天，试试做梅干菜扣肉给大家吃。 每到此时，脑海里就浮现出外婆在厨房里忙活着、 壹周君小时候同兄弟姐妹几个抢着吃扣肉，满嘴流油的温馨画面。 只是，这些场景再无法回溯啦。
下面就聊聊外婆秘制的这道梅干菜扣肉做法。
第一步：选一块上好的肋条五花肉，洗干净后焯一次水，并煮到七成熟;
第二步：把焯好水的五花肉全身涂抹上米酒，锅中宽油烧热，肉下锅炸至表皮金黄;
第三步：将炸好的五花肉直接放在自来水龙头下冲洗，一直见到表皮起泡即可;
第四步：将五花肉切成两厘米左右的薄片，整齐地码在大碗中，浇上用老抽、生抽、料酒、冰糖和盐调成的酱汁，表面撒上事先发泡过的梅干菜;
第五步：将码好的五花肉上蒸笼，用中火蒸30分钟;
第六步：蒸好后取一个大盘子，将大碗倒扣在盘子中，揭开后撒上葱花，美味呈现。
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四川扣肉是四川宴席上的一道大菜，也是一道年菜，作为一名四川人，我制做了一期正宗四川咸烧白的视频，看看视频就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创视频，如果大家有什么不懂的，也可以在视频下给我留言
请问你是出于什么目的问的问题呢？
首先，健康身体的人，偶尔吃是没问题的，因为它必进只是一道菜，而不是主食对吧？你不是吃很多，也不会天天吃吧！所有我觉得，作为菜的话它是没问题的，可以适量吃的。
如果，你是亚健康人群，有忌口的，就要看情况了，吃的量就要控制又了。
对于一些高血压等的人就最好不要吃了吧！呵呵
我只是从我主观意识说，没有什么营养啊？成分啊？什么的说了。
期望对你有帮助
个人觉得不能太讲究，我就是这样，要是怕这怕那的，连自来水都不敢喝了，当然，这年头食品是越来越让人不敢信任，有担忧可以理解，过多的疑惑就没必要了，梅菜扣肉我经常吃，就是不会做。
哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的
娟子介绍一道简单又美味的家常菜，希望您能喜欢，下面我们开始来制作；
准备的材料有；
青椒（50克）、鸡蛋（2个）、盐（10克）、蒜片（10克）
1；青椒洗净切细丁，鸡蛋打散备用
2；炒锅倒油烧热
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3；倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用
4；锅中留底油，放入青椒和蒜片
5；炒至断生时，放入鸡蛋
6；加盐调味
7；翻炒均匀，出锅
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
家常菜是人们日常在家庭中制作食用的菜肴。家常菜所选取的食材都是常见的食材，制作相对简单易做，却有浓郁的地方烹饪特色，是各地区菜系的基础和源头。
日常家庭在烹饪家常菜时，还会根据不同的季节和气候变化而有所调整和改变。
在现今这春夏过度之时，万物复苏之制，处处生机勃勃，但天气乍寒乍暖变化很大。这个季节的特点在饮食中要注意不宜吃用酸性过多的食物。
现在向大家介绍现今季节里最适宜吃而又很好吃的一道粤式家常菜。
家常菜的蚝油牛肉的做法
主料:
牛肉。
辅料:
鲜松茸，鲜芦笋。
味料:
蚝油，芝麻油，盐，老姜，大葱，鸡蛋青，淀粉。
做法：
1.牛肉切成片，最好选用牛里脊的部份。
2.松茸和芦笋清洗净沥干水份，松茸切成片，露笋切成小段，姜葱切碎成末。
3.牛肉片加入少量的盐和适量的鸡蛋清，再加入适量的淀粉用手抓匀上浆，如果太干可以适量加入清水。
4.烧锅下水，水滚后放入松茸和芦笋飞水后捞起。
5.烧锅下油，放入腌制好的牛肉片，快速炒散一边颜色就取出。
6.锅中留底油加入姜葱末和蚝油翻炒出香味。倒入牛肉片，芦笋和松茸，再次大火翻炒均匀。
7.改中火放入生油和麻油，包尾油后即可上碟。
一道适合当今春夏交替季节好吃的家常菜，蚝油牛肉就制作完毕。此菜爽滑可口，鲜醇甘腴，是一道极好吃又适合一家老小的家常菜。
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