圣索菲亚酒庄（Santa Sofia）位于意大利威尼托（Veneto）瓦坡里切拉产区（Valpolicella），坐落于小山丘之上，周围青山绿水环绕，风景十分美丽。
圣索菲亚酒庄成立于1811年，总部和酒厂都位于圣索菲亚别墅（Villa Santa Sofia）内。该别墅由西方**影响力的建筑师安德烈亚・帕拉第奥（Andrea Palladio）在1565年设计建造，在建筑界堪称大师级作品，并于1996年被教科文组织（UNESCO）列入世界遗产名录（World Heritage Sites）。如今，该别墅已经成为了酒庄显著的标志。
1967年，葡萄酒酿酒学家吉安卡洛（Giancarlo Begnoni）和一位葡萄酒酿酒技术热爱者一起接管了圣索菲亚酒庄，并创新生产技术，将传统和现代科技相结合，扩大了产品的种类，提高了产品的质量。如今，该酒庄由吉安卡洛先生的儿子卢西亚诺（Luciano）经营，继续为生产出**质量的葡萄酒不懈努力。
穆德酒庄是什么等级？
穆德酒庄（mud house）位于新西兰（new zealand）马尔堡（malborough）葡萄酒产区，致力于在新西兰质的土地上生产出备受赞誉的获奖葡萄酒。 穆德酒庄出产源自马尔堡的长相思（saucevignon blanc），中部奥塔哥（central otago）的黑皮诺（pinot noir）以及怀帕拉
酒庄采用的酿酒葡萄主要是威尼托当地葡萄品种如科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）、莫利纳拉（Molinara）和莫斯卡托（Moscato）。酒庄酒款雷乔托（Recioto）和阿玛罗尼（Amarone）的酿造需要将葡萄风干120天，使其脱水约30%。接着将脱水的葡萄压榨，提取果汁，并进行进一步低温发酵，然后在橡木桶或不锈钢桶内熟成。值得注意的是，酒庄仍在使用14世纪和17世纪的地窖来熟成葡萄酒。半干型的葡萄糖分含量会大大提高，从而使得酒醇厚浓郁，口味甜蜜。
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琴鸟岭酒庄是什么等级？
琴鸟岭酒庄（lyrebird ridge winery）位于澳大利亚新南威尔士州（new south wales）的肖海尔海岸（shoalhaven coast），是该产区内的一座精品式酒庄。 琴鸟岭酒庄成立于1993年，现今已经获得了澳大利亚的有机证书（australia certifiedganic），琴鸟岭
