巴尔酒庄(Bar Z Winery)位于美国德克萨斯州(Texas)的帕罗杜洛峡谷(Palo Duro Canyon),是一家具有旧世界葡萄酒风格的精品酒庄。
巴尔酒庄由蒙蒂・迪克逊(Monty Dixon)于2003年在其家乡莫尔斯(Morse)创建,酒庄的名字来源于蒙蒂家族所养牛群身上的烙印。随后几年巴尔酒庄不断地发展壮大,并于2009年搬迁至德克萨斯狭长地带(Texas panhandle)的峡谷地区。
巴尔酒庄的酿酒葡萄均来自德克萨斯高原法定产区(Texas High Plains AVA)。德克萨斯高原土壤深厚、排水良好、地表干燥、气候温暖和高海拔的特点,都为葡萄的生长提供了得天独厚的有利条件。巴尔酒庄主要的酿酒葡萄有品丽珠(Cabernet Franc)、桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)等。
着陆酒庄建立于什么时间?
着陆酒庄(the landing vineyard)位于新西兰岛屿湾(bay of islands)的普利鲁阿半岛(purerua peninsula),当地风景秀美,酒庄环绕在青翠的山坡和白色的沙滩之中,海湾的壮观景色尽收眼底。 着陆酒庄所处的这片地区是新西兰历史上非常的地点,这里曾是毛利人和欧洲人行商品交易、
蒙蒂・迪克逊也是巴尔酒庄的酿酒师。在葡萄采摘破皮之后,蒙蒂沿用传统的发酵方法,在发酵的前几天坚持将浮上酒面的葡萄籽、葡萄梗和葡萄皮再次按压进酒液里,以便完全释放葡萄的色素、风味和香气。待发酵结束后,蒙蒂使用倒灌法将酒渣与酒液过滤分离,再放置于法国橡木桶中熟成。巴尔酒庄产出的葡萄酒品质优异,带有旧世界葡萄酒的风格。
目前,巴尔酒庄主要发布了巴尔品丽珠干红葡萄酒(Bar Z Cabernet Franc, Taxas, USA)和巴尔赤霞珠干红葡萄酒(Bar Z Cabernet Sauvignon, Taxas, USA)等葡萄酒。
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吟唱岭酒庄建立于什么时间?
吟唱岭酒庄(chanters ridge vineyard)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)南部的马斯顿山区(macedon?ranges),是当地的一座小型的家族式酒庄。 吟唱岭酒庄为格兰斯·艾利特(glenys elliott)和柏瑞·艾利特(barry elliott)夫妇共同