碧松查尔斯酒庄介绍

碧松查尔斯酒庄（Domain Buisson Charles）位于法国勃艮第的伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是该产区内一座小型的家族酒庄。与当地的其他酒庄相比，它给人的印象是低调而谦逊，但它出品的葡萄酒却美妙绝伦、毫不逊色。

　　碧松查尔斯酒庄由米歇尔・碧松（Michel Buisson）一手创建而成，自2001年以来一直由米歇尔的女儿凯瑟琳・艾沙-碧松（Catherine Essa-Buisson）和女婿帕特里克・艾沙（Patrick Essa）共同经营和管理。帕特里克是一个酒痴，他曾遍尝勃艮第的美酒，并在自己的网站上发表了大量相关的品酒类文章。有人评论他说，如果帕特里克手中有一个开瓶器，别人就休想和他说上一句话，因为他的眼中只有葡萄酒！艾沙夫妇的儿子路易斯（Louis）继承了父亲对葡萄酒的无限热情，现在他正在瑞士的一所的酿酒学校里学习，有望成为酒庄新一代的接班人。

盛唐葡萄庄园介绍

盛唐葡萄庄园（chateau shengtang）全名为怀来盛唐葡萄庄园有限公司。该公司成立于2008年，由美国迦南投资有限公司投资，拥有近1.3万亩葡萄种植用地，具备种植优质酿酒葡萄所需要的一切自然条件，是目前葡萄酒业界由酒厂自己控制管理规模的葡萄种植园。盛唐葡萄庄园位于河北省怀来县瑞云观乡，距京张高速公路东花园出口

　　碧松查尔斯酒庄葡萄园的总占地面积为6公顷，其中有4公顷位于伯恩丘默尔索（Meursault）村的一级园内，这些一级园包括格拉斯园（Les Cras）、香牡园（Les Charmes）、怜吻园（Bouches Cheres）和滴金园(Goutte dOr)。此外，酒庄还在伯恩丘的玻玛（Pommard）、沃尔奈（Volnay）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）等多个村庄的葡萄园内种植着一些勃艮第的红葡萄品种和白葡萄品种。不同园区的气候条件和土壤类型各不相同，葡萄树的树龄从30年到90年不等，这些老葡萄藤的产量很低，但是酿造的葡萄酒拥有较强的陈年潜力和很好的风味集中度。葡萄园会定期犁耕土地，以保持良好的土壤结构。在葡萄的种植过程中，酒庄不使用除草剂，也不刻意提高葡萄的产量。艾沙夫妇相信，可持续发展的方式才是长远之道。