- 不同产区的白酒有何区别?川酒贵酒哪个更好
不同产区的白酒有何区别?川酒贵酒哪个更好
区别太大,各有千秋,细化到一瓶酒,就可以用贵州茅台和四川五粮液来做比较,但是好比较吗?目前酱香老大是茅台,浓香老大可以说是五粮液,要说那个更加好,只能说你爱喝那个酒,那个酒就好,这个是相对个人而言。
四川是白酒大省,浓香型白酒的天地。贵州是酱香型白酒的天地,销量来说贵州肯定是不及四川的,毕竟市场70%的酒都是川酒,但是销售额来说贵州茅台就独领风骚了,酒质就不好比较了,毕竟工艺不一样,口感不一样,历史不一样。
不同产区的白酒有何区别?川酒贵就哪个更好?
不同产区的白酒其酿酒微生物环境是不同的,工艺上也有差异,酿造出的白酒风格特点也各不相同。
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四川和贵州两省主要产浓香型白酒和酱香型白酒。优质的浓香型白酒主要源自四川,其特点窖香浓郁、绵甜爽洌,如:泸州老窖、五粮液等,优质的酱香型白酒主要源自贵州茅台镇核心产区,其特点酱香突出、酒体醇厚、空杯留香,如茅台酒、习酒等。但并不是贵州不产优质浓香型白酒,如湄窖、匀酒等,四川也产优质的酱香型白酒,如郎酒、潭酒等。
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个人觉得产区不同,酿造的白酒各有其特点,川酒贵州都有好酒,甚至全国各地都有地方特点风格的名酒,具体哪个更好完全取决于自己的口味。
不同产区的酒不同,差异非常不同,生态不同,粮谷不同,微生物不同,微生态不同等。在世界所有酒当中,中国白酒最应该讲产区,是最具有产区特色的。
差异造成了产品风味、风格不同,没有哪个更好之说,只是某个产业的酒博得更多消费者喜欢而已。消费者要根据自己的真实喜好进行选择,不是哪个更好,而是你喜欢哪个,你喜欢的就是最好的。
如果你是邢台的,可以来邢香茶酒体验馆来体验不同产区的白酒,不同的风味。这里是中国白酒专业的体验店,在这里,总能找到你喜欢且适合你的那一瓶酒。
中国四大名酒都是哪几种(中国四大名酒分别是)
在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,首届中国四大名酒,分别是:贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型,山西汾酒代表的是清香型,四川泸州老窖代表的是浓香型,...,茅台尚酱
大家好,我是黔胡子,不邀自来。
首先贵酒主要以酱香型白酒为主,而川酒主要以浓香型白酒为主,浓香和酱香本来就是两种不同的白酒类型,放在一起比较的意义不是很大。如果非要说,那我就用某台和某郎中我喝过的几款来比较。总体来说某台比较突出的特点是酒体层次丰富,酱味醇厚,空杯留香持久(一星期左右都还能闻到酱味),爱好酱酒的酒友会对这种酱味无法自拔,不知道你们是不是,反正我是这样。某郎的话,怎么说呢,你不能说他不好喝,至少我喝过的这几款我个人觉得还是比较优秀的,是不错的酱酒。但是细品你会发现它还是会带有浓香的特质,对酱酒有执念的酒友可能不太能接受。反正我觉得,喝酒喝的就是开心,只要是好酒,没必要纠结什么贵酒川酒,酱香浓香,你们觉得呢?
我是酱酒爱好者,在头条上会发布一些有关酱酒的文章,感兴趣的酒友可以关注我,大家一起交流交流。
川酒,贵酒各有千秋,都是中国博大精深的文化珍品,也是世界酒文化的宝贵遗产。中国白酒种类太多了,这里就以川贵来说说。川贵白酒各有特色,首先从区别上来谈,川酒浓香,贵酒酱香。
为什么说川酒浓香,因为早期的川酒以泸州老窖来说,只用高粱酿酒,也就是我们说的单粮酒,味道很冲,而且喝了以后很难散去,随着技术的改良,川酒开始加入了大米,小麦,玉米,糯米等粮食,逐渐形成了杂粮酒,这么多粮食酿出来的酒,味道自然形容不上,但浓香十足,喝下去也是非常带劲!!!
贵酒酱香,那么酱香从哪里来,首先形容一下酱香是什么味道,所谓酱香就是一种用淀粉发酵时发出的一种味道,类似于豆类发酵时的味道。贵州早期酿酒以茅台为例,用的的当地特有的红缨子高粱,与小麦为原料,往深一点说就是,高粱为主梁,小麦为大曲。包括现在的话,贵州白酒也是用的这两种粮食,不像川酒那样用杂粮,高粱与小麦富含淀粉,经过特殊制酒工艺的发酵,就产生了酱香味。
如果要说川贵那个酒好,我想说白酒就像萝卜白菜,各有所爱,白酒因人而异,因酒结缘,就以我自己的口味来说,川酒五粮液喝下去不冲,贵酒就是茅台,还有我自己公司生产的王祖烧坊,酒香不打脑壳。
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