圣索菲亚酒庄（Santa Sofia）位于意大利威尼托（Veneto）瓦坡里切拉产区（Valpolicella），坐落于小山丘之上，周围青山绿水环绕，风景十分美丽。
圣索菲亚酒庄成立于1811年，总部和酒厂都位于圣索菲亚别墅（Villa Santa Sofia）内。该别墅由西方**影响力的建筑师安德烈亚・帕拉第奥（Andrea Palladio）在1565年设计建造，在建筑界堪称大师级作品，并于1996年被教科文组织（UNESCO）列入世界遗产名录（World Heritage Sites）。如今，该别墅已经成为了酒庄显著的标志。
1967年，葡萄酒酿酒学家吉安卡洛（Giancarlo Begnoni）和一位葡萄酒酿酒技术热爱者一起接管了圣索菲亚酒庄，并创新生产技术，将传统和现代科技相结合，扩大了产品的种类，提高了产品的质量。如今，该酒庄由吉安卡洛先生的儿子卢西亚诺（Luciano）经营，继续为生产出**质量的葡萄酒不懈努力。
斯科特酒庄建立于什么时间？
斯科特酒庄（allan scott）位于马尔堡（marlborough）葡萄酒产区，是该地区富有声望的酒庄。在马尔堡，几乎没有人敢自称比艾伦·斯科特（allan scott）具有更丰富的葡萄种植经验，斯科特家族酒庄已深深植根于葡萄酒行业，马尔堡地区一些较有名的葡萄园就属于斯科特酒庄，“allan scott”
酒庄采用的酿酒葡萄主要是威尼托当地葡萄品种如科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）、莫利纳拉（Molinara）和莫斯卡托（Moscato）。酒庄酒款雷乔托（Recioto）和阿玛罗尼（Amarone）的酿造需要将葡萄风干120天，使其脱水约30%。接着将脱水的葡萄压榨，提取果汁，并进行进一步低温发酵，然后在橡木桶或不锈钢桶内熟成。值得注意的是，酒庄仍在使用14世纪和17世纪的地窖来熟成葡萄酒。半干型的葡萄糖分含量会大大提高，从而使得酒醇厚浓郁，口味甜蜜。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《圣索菲亚酒庄建立于什么时间？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
圣伊内斯酒庄建立于什么时间？
圣伊内斯酒庄（santa ines）位于智利中央谷地（central valley）的迈坡谷岛（isla de maipo），为德马蒂诺家族（de martino family）所有。德马蒂诺家族从意大利移居智利迈波谷，创建圣伊内斯酒庄，并致力于采用智利高品质的葡萄，酿造个性独特的优质葡萄酒，推动智利葡萄酒行业的发展。
