a. 传统啤酒的历史非常悠久,在19世纪中期并没有专门的啤酒瓶子,使用的更可能是那时候市面盛产的绿色葡萄酒瓶。到了19世纪末期,开始有专门的啤酒瓶子的时候,绿色瓶子的传统就保留下来了。
b. 棕色瓶子的出现一直到19世纪30年代,有人发现如果把啤酒装在棕色瓶子里面,那么可以使得放置了一些时候的啤酒的味道更好一些。使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。直到二战以后,欧洲棕色瓶子不够,一些比较好的品牌的啤酒就重新使用绿色瓶子来包装。因为这些啤酒的确质量很好,一时间绿瓶子啤酒成了高品质品酒的代名词,于是又有更多厂家跟进,使用绿色的瓶子。
啤酒瓶底部为什么是凹陷的?
a. 让酒瓶直立平稳放置酒瓶底部这个凹槽叫做“punt”,是以前吹制葡萄酒瓶的工人传下来的传统,完全平整的瓶底在工艺上难以实现,容易出现小的凸起或者凹陷,酒瓶就放不稳。凹槽的设计能让酒瓶平稳放置,即使桌上有杂物也妥妥的,完全不碍事。b. 避免爆裂啤酒受到振荡会产生气体,瓶内压力会增大,凹陷瓶底比平直瓶底更容易承受压
c. 传统的延续至于现在,冰箱的普及以及密封技术的进步,使用棕色瓶子的必要性也已经基本没有了,并不会比其他颜色的瓶子带来更好的品质。但是一个老牌子的啤酒是不会轻易大幅度更改包装的,所以老牌子便沿袭下来用了绿色,国外有些牌子也会继续沿袭棕色。
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啤酒瓶盖为什么是圆形的?
a. 制造方便。如果是方的,同样容积下,所用的玻璃材料要多且制造方面也相对麻烦。b. 简单易盖。在生产啤酒时机械手将瓶盖往瓶子口盖时,其他形状得分清边角而圆盖则怎么转怎么盖都是一样的。c. 开启方便。如果是方的,开启瓶盖也有一定难度。d. 啤酒经常会直接被人拿来“对瓶吹”,圆形的酒瓶更容易实现这个功能。