阿奎-布拉凯多（Brachetto dAcqui）是一种甜型的红起泡酒，带有玫瑰花瓣和草莓的芳香，口感甜美动人。这种起泡酒在酿造时，为了获得典型的香气，会在酒精度达到5%时进行人为中止。它是使用红葡萄品种布拉凯多（Brachetto）来酿制的；部分布拉凯多甜葡萄酒是静止的。
阿斯蒂莫斯卡托（Moscato dAsti），这是一种甜型的微起泡酒，使用白莫斯卡托（Moscato Bianco）葡萄酿制；它比阿斯蒂起泡酒（Asti spumante）的残留糖分含量更高一些，酒精度更低，气泡更少；是水果甜点的理想配酒。
开胃葡萄酒是甜的吗 ？ 它还有什么称呼？
当我们不上升到“餐桌礼仪”这一高度的时候，我们说餐前喝一点开胃酒主要是为了唤醒沉睡的味蕾，刺激胃口，增加食欲。所以，从这个角度来说，一般酸度较高的葡萄酒会比较适合作为开胃酒。此外，开胃酒又被成为餐前酒。
蒙塔希诺麝香（Moscadello di Montalcino）也是一种甜起泡酒，呈稻草黄色，在17世纪的时候就被意大利诗人和医生Francesco Redi奉为一种神圣的饮料。它分为不同的类型，包括静止甜葡萄酒、微起泡酒和迟摘葡萄酒。
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“Late Harvest”是什么意思？
“late harvest”表示迟摘型甜葡萄酒，采用推迟采摘（让葡萄在藤上达到更高的成熟度和甜度后再进行采摘）的葡萄酿造而成。
