酱香型白酒有多少种香味成分？
答：据权威检测，酱香型白酒有1400多种有益成分。
详解酱香型白酒可以添加外来物质吗？
酱香型白酒可以添加外来物质吗？ 答：酱香型白酒里无法添加外来物质。原因是酱香型白酒所含的1400多种具体物质成分用现有科技手段尚未完全检测清楚，自然无法添加外来物质。所以在所有白酒中，只有正宗酱香型白酒是以酒勾酒，属于真正的纯粮食品。
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详解酱酒的三种典型体的确立与命名是如何完成的?
答： 酱酒香型的确立和三种典型体的发现是由茅台酒厂原副厂长、一代酱酒勾调大师李兴发完成的。他分别为它们取名：酱香味道好，口感幽雅细腻的称为“酱香”；用窖底酒醅酿造，有突出窖泥香味的称为“窖底”；香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为“醇甜”。后来，这三种香型被证实为构成正宗酱酒香型的三种典型体。三种香型的确定，为酱酒
