问:酱香型白酒的年份酒是怎么勾调出来的?
答:年份酒的主体酒一般为存期在五年以上的基酒,再适量添加存期更久远的老酒勾调而成。具体勾调比例各有异同。
解释酱香型白酒有多少种香味成分?
问:酱香型白酒有多少种香味成分? 答:据权威检测,酱香型白酒有1400多种香味成分。
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解释酱香型白酒可以添加外来物质吗?
问:酱香型白酒可以添加外来物质吗? 答:酱香型白酒里无法添加外来物质。原因是酱香型白酒所含的1400多种具体物质成分用现有科技手段尚未完全检测清楚,自然无法添加外来物质。所以在所有白酒中,只有正宗酱香型白酒是以酒勾酒,属于真正的纯粮食品。