红酒瓶为啥以750ml为标准容量？

　　瓶装的葡萄酒，都是以750ml为标准容量，虽然也有家庭惠大瓶装，也有精致小瓶装，但主流的标准配置都是750ml。这个750ml的标准是怎么来的？

　　关于这个750ml的瓶装标准有很多种说法。古老的说法是源自古罗马。

　　古罗马时期没有玻璃瓶，贵族们都用陶土容器盛酒。当时流行的酒器容量为700ml左右，是当时一个人一天的饮酒量。相当于一个人一天要喝一瓶酒。

　　当然，古罗马时期的酿造技术没有现在精纯，酒精含量应该比现在的葡萄酒要低。

　　另外一种关于750ml起源的说法来自17世纪。到17世纪，玻璃瓶的吹制工艺发展成熟，可以大批量产玻璃瓶。据说当时一个玻璃工匠一口气吹出来的玻璃瓶容量约在700ml 到 800ml之间，为了提高量产效率，就设定为一口气吹一个瓶子。

葡萄酒开瓶器那么多，到底哪种？

要喝葡萄酒，除了能隔空取物的大师，正常人一般绕不开“开瓶”这一步。于是，故事就这样开始了……开瓶器大致有这几种：1.标准刀根据外形不同，人们给起了各种神奇的名字，比如：虾头刀、鹦鹉刀、海马刀！不过万变不离其宗，酒刀的功能都是类似的。酒刀又叫“待者之友”（waiters friend），因为它不但功能齐全，而且轻便小巧，

　　还有一种不是很靠谱的说法是：一公斤葡萄刚好酿造750ml葡萄酒。

　　不管这700ml多的容量起源于何时，量产商业化的瓶装酒都在700到800ml之间。

　　在17、18世纪欧洲各国间的贸易日益兴盛，但各国的葡萄酒度量单位不一致。玻璃瓶的轻重、容量都有差别。英国使用盎司和加仑，西班牙、法国又使用公升和千克。为了促进商贸发展，欧洲几国进行了容量统一，将750ml容量的瓶子作为标准容量。

　　将750ml定为标准容量，是因为750ml是两个人吃一顿饭红酒饮用量。也就是说，两个人吃一顿饭，喝一瓶红酒合适，超过一瓶酒喝多了。