鸽笼白品种有什么特点?

   2025-03-14 1746
核心提示:鸽笼白是一个中性葡萄品种,结构简单,酸度较高,具有柠檬、葡萄、水蜜桃、油桃等水果香气。多用于生产白兰地和调配干白葡萄酒。
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鸽笼白是一个中性葡萄品种,结构简单,酸度较高,具有柠檬、葡萄、水蜜桃、油桃等水果香气。多用于生产白兰地和调配干白葡萄酒。

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鸽笼白葡萄酿酒怎么样?

鸽笼白(colombard)葡萄品种是世界上常用的调配白葡萄品种,的是在法国干邑和雅玛邑两个白兰地产区与白玉霓(uqni blanc)和白福儿(folle blanche)一起调配生产白兰地葡萄酒。鸽笼白是由白高维斯(gouais blanc)和白诗南(chenin blanc)杂交育成的,属于中性的葡萄品种,很少用来

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克莱雷品种有什么特点?

酒精度较高,酸度较低,口感和香气都比较平淡,比较容易被氧化。多用于酿造苦艾酒、起泡酒和调配其它葡萄酒。

 
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