起泡酒VS香槟，傻傻分不清楚？

　　很多人喜欢喝汽泡绵密、略带点刺激性的口感，但了解起泡酒与香槟之间的差异性的人却不多，今天就跟大家分享关于起泡酒与香槟之间的差异！

　　一、香槟属于起泡酒的一种

　　葡萄酒的分类有静态酒(白葡萄酒/红葡萄酒)，动态酒(起泡酒)，加强酒(如雪莉酒)。其中香槟就属于起泡酒的一种。

　　二、能称之为香槟必须符合三个条件

　　1.必须是在法国东北部的香槟区所生产

　　2.只能使用黑皮诺（Pinot Noir）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）、霞多丽（Chardonnay）这三种葡萄品种3.必须以传统香槟法进行瓶内二次发酵法酿造

　　所以只要不符合这三个条件，都称为起泡酒。

　　三、大气压力

　　一般起泡酒大气压力约略在6~8之间，香槟必须在8以上(一般的汽水大概在2~3个大气压力之间)，所以开起泡酒其实是相当危险的一件事，千万不要对着人啊!

青梅酒用什么白酒泡

青梅酒用什么白酒泡 青梅酒的做法： 主料：青梅 白酒 冰糖 盐 青梅酒的做法步骤 1. 步骤（a）：青梅洗干净备用 2. 锅里烧开水， 3. 放入一小勺盐， 4. 倒入青梅保持大火， 5. 5秒左右捞出沥干水分 6. 沥干表面水分的青梅装入瓶中， 7. 分两次

　　四、价位

　　香槟不论品质口感好坏，通常要$1000起跳。然而好喝、品质好的起泡酒，$1000元以下就有了! 是不是替代香槟很棒的一种选择呢!

　　饮用起泡酒的小知识

　　1.在饮用前一天必须冷藏在6~8度间，饮用时的温度约略在8~10度间。

　　2.请勿剧烈摇晃酒瓶，否则可能会在开瓶过程造成软木塞冲出击伤的危险。

　　3.在开瓶过程大拇指压在软木塞上，另一只手持酒瓶底并缓慢转动，感觉到软木塞有松动的感觉时，再缓缓扭转软木塞，让瓶内的气压慢慢泄掉，酒瓶内的气体压力会自然将软木塞推出。