按人的理解，在保质期以内的红酒，应该是澄清的，不得污浊，不得有沉淀，口感效能也应该是的。高出保质期的红酒，或许呈现污浊沉淀，口感品质降落，但仍能够喝。
多年陈酿的红酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红酒，通过二年全新橡木桶贮藏，味道很硬，又苦又涩，一定通过十年左右或十年以上的瓶储，味道才能变得柔嫩、饱满、醇厚、浓烈，变成名副实际上的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多出产的A、O、C 级红酒，根基上都是按此工艺出产的陈酿型红酒。这些酒价钱连城，有些是人们的收藏品。对这类价钱极高的红酒，呈现污浊和沉淀是很正常的景象。前面已经讲了，如此的红酒喝时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分手掉，可以给人实惠享受。
网上买红酒怎么判别葡萄酒的好坏？
是观察葡萄酒的外观，包括下列几个部分：（a)清澈度(clarity)，不要有浑浊或雾状的迹象。将酒杯倾斜45度，置于有白色背景的光源下即可观察到我们想要知道的清澈度。有时候在白酒中会发现一些白色结晶状的沉淀物，此乃酒石酸盐，不过都对品质不会有影响。（b)浓稠度(viscosity)，经过摇晃(swirl)酒杯之后，在杯
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奥地利各色葡萄酒产区怎么样？
定义为葡萄养植区的联邦州有下奥地利州（niederōsterreich，30000公顷）、布尔根兰洲（burgenland，14560公顷）和施泰尔马克州（steiermark，3290公顷）。除此之外另有16个葡萄种区：克雷姆斯谷kremstal（2175公顷）数百年的葡萄酒文化，时髦的葡萄酒在克雷姆斯谷可找到正统的
