坛装黄酒怎么保存的

    坛装黄酒怎么保存呢？

    （1）贮存地点在阴凉、干燥的地方。温度变化平稳，干湿合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

    （2）黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

    （3）黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

葡萄酒的眼泪，你了解吗？

小酌红酒，轻轻的摇杯，让酒液在杯壁上均匀地旋转，当停止摇杯后，酒液便会形成一条条液柱沿着杯壁缓缓地向下流动，并在杯壁上留下一道道酒痕，像是一条条的小河，人们为它起了一个动听的名字“葡萄酒的眼泪”。好酒会哭，因为它会流泪，红酒真的会流泪么？这些酒泪到底是什么物质呢？为什么会流泪呢？是酒泪越多越好么？接下来我们就要说正题了

    （4）黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

    （5）黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。

    （6）不可用金属器皿储存黄酒。