长时间封瓶易致使葡萄酒口感闭塞，因此大部分红葡萄酒都需要醒酒，少数白葡萄酒也不例外。而且，醒酒还可以有效帮助去除沉淀，同时还能更好地赶走异味，提升品酒时的视觉享受和整体愉悦度。
当然，醒酒时间一般不能过长，否则易造成葡萄酒氧化。例如，对于老酒而言，醒酒时间过长易造成所剩无几的果香全部跑掉。而至于其它葡萄酒，是否需要醒酒还和产区、酿酒葡萄及个人口感偏好等有关。
如果按照葡萄品种来划分，下面的常见红葡萄酒醒酒时长可作为参考：
仙粉黛（Zinfandel）：30 分钟
�\皮诺（Pinot Noir）：30 分钟
马尔贝克（Malbec）：1 小时
歌海娜混酿（Grenache/Garnacha Blend）：1 小时
赤霞珠/梅洛（Cabernet Sauvignon Merlot）：2 小时
丹魄（Tempranillo）：2 小时
葡萄酒的配餐原则是什么？
葡萄酒如何配餐？除了我们常说的红酒配红肉，白酒配白肉之外，还需要知道以下几点：酸配酸：借食物中的酸度来柔化葡萄酒中的酸性物质；不过如果葡萄酒的酸度低于食物，尝起来就会淡而无味；甜配甜：含糖量高的葡萄酒与甜度较高的美食搭配可以互相衬托。地区性原则：当地葡萄酒配当地美食。高酒精度酒可以减少高脂食物的油腻感，平衡甜食的甜腻感
桑娇维塞（Sangiovese）：2 小时
年份波特酒和马德拉酒（Vintage Port & Madeira）：2 小时
小西拉（Petite Sirah）：2 小时
西拉（Syrah/Shiraz）：2-3 小时
慕合怀特（Mourvedre/Monastrell）：2-3 小时
杜奥和杜罗河红葡萄酒（DaoDouro Reds）：2-3 小时
内比奥罗（Nebbiolo）：3 小时以上
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《不同红葡萄酒的醒酒时间？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
智利葡萄酒的等级划分？
智利葡萄酒多数会以品种级，珍藏级和家族珍藏级来分类。有的酒庄可能会有精选级，有的酒庄的级别就已经是珍藏级了，有的酒庄只有家族珍藏级的，每个酒庄的级别是不能对比的，因为在一个酒庄里的特级珍藏级别的酒，可能酒质还不如另一个酒庄的珍藏级。varietal：品种级，只列葡萄名称，这是基本的酒。reserva：珍藏级，酒是由橡木
