怎么保存餐后酒？

　　餐后酒是一种在就餐后饮用的、可以促进消化的酒精饮料。饮用餐后酒主要有两个原因：一是餐后酒可以促进消化；二是如果在餐前空腹饮用葡萄酒，很容易醉酒。很久以前，餐后酒在欧洲就流行起来了。初它是作为一种助消化饮料而出现的，跟一般的葡萄酒不同，里面添加了可以保护肠胃的药草，因而带有一点苦味。还有些餐后酒是甜的，不过由于餐后酒是在就餐后饮用，如果酒中带有过多的糖分，很容易造成人体摄入的糖分过高，因此应适当饮用。

　　餐后酒的种类繁多，甜度各异，既有诸如苏玳（Sauternes）产区酿造的晚收型葡萄酒，也有波特（Port）和雪利（Sherry）这样的加强型葡萄酒。若要获取好的饮酒体验，那务必要小心储存好餐后酒，尽可能地保证其风味不变。不管是开瓶还是未开瓶的餐后酒，重要的是将其放置合适的环境中。那餐后酒该如何保存呢?

　　1. 将开瓶的餐后酒放置在凉爽、阴暗的地方。尽可能地避免放置在阳光直射或过于潮湿的地方。食品储藏室或橱柜能较好地保存餐后酒的风味。

　　2. 如果储存的时间较长，那应将未开瓶的餐后酒置于理想的温度中。温度应设置在10-12℃左右，且湿度不高于70%。

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葡萄红酒跟洋酒哪个贵 洋酒包含红酒。 洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒（liqueur）等……不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.575.5之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世

　　3. 如果餐后酒开瓶后未饮用完的话，可以将软木塞重新塞回，尽可能形成密闭的空间。再放入冰箱可以保存3到5天。