饮黄酒的健康理由:
1易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
2.舒筋:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可养颜。
3.美容抗衰老:黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
黄酒的喝法只有热饮吗
黄酒的喝法:热饮 爱酒传统的饮法是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。一般冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒味都挥发掉了,反而淡而无味。另外,酒太热,饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以35~ 38度为好。
4.保护心脏:黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。
5.祛寒:我国中医指出,黄酒具有祛寒以及通经活络的功效,因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节,适量的喝点黄酒,既可祛寒通经活络,同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的刺激,从而预防感冒的作用。
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黄酒饮用几个搭配的小建议
黄酒饮用几个搭配的小建议: 1、 黄酒加姜丝和白糖,微微热一下,吃榜蟹时喝,解腥驱寒; 2、 黄酒加热到60度左右,加一生鸡蛋,快速搅拌,至酒液白到乳白色,营养丰富; 3、冰镇加冰块后再加入话梅、柠檬、樱桃等,喝起来口感很像鸡尾酒 4、桂花先用水洗干净,密封放冰箱一周,取出饮用,香气馥郁;