选择陈年老酒
要选择具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒，这类产品非常具有收藏价值。纪念酒、酒、内供酒、政府、VIP等特殊品种，收藏价值一般都会高于普通品种。比如“香港回归纪念酒“、“奥运会纪念酒”、“世博会纪念酒“等白酒、国酒茅台、古井贡酒年份原浆26年、1405鹤年贡酒等等都是收藏的佳品。近年来，陈年白酒收藏成为我国收藏界的新宠，随着老酒身价倍增，藏友渐多。同时，喝“老酒”已成为政界人士、商界名流、文人墨客的雅好。对白酒收藏爱好者而言，为关注的应属白酒的品牌、产地及生产时间。
收藏白酒的个人建议
老酒的价值 首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。 其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装
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酱香型白酒为什么适合收藏的
相信在很多人的身边都有人在说，酱香酒是值得收藏的，你收藏有酱香酒吗......诸如此类的话，那为什么酱香酒就这么被人认为“值得收藏呢？” 香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。 首先，大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的产品，它不添加任何香味成分（包
