白波特
白的波特，是用灰白色的葡萄酿造的，一般是作为开胃酒那般饮用的，主要在产自葡萄牙北部崎岖的多罗河山谷。酒的颜色通常是金黄色的，随着陈年时间增长，颜色越深，酒口感圆润，容易饮用，通常还带着香料或者蜜的香气。
红宝波特酒（Ruby Port）
波特酒中简单的种类，因为酒色呈深紫或深红宝石，故直接用此命名。红宝波特酒在强化后，会在大型酒缸内陈年两至三年，然后入瓶推出市场。酿酒师会把几个年份和来自不同葡萄园的红宝波特酒勾兑，然后进行过滤和。陈年的酒缸材料主要是不锈钢、水泥或木桶。酒的味道充满新鲜红、黑果香，丹宁有活力，不过复杂度及陈年潜力不高，适宜于退出市场后尽快饮用。净饮或有配合奶油巧克力和黑枣干作材料的甜品很理想。
葡萄酒是如何命名的呢？
1、区域命名法欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如：法国波尔多区（bordeanx）及其辖内的产区美道（medoc）、圣爱米伦（st. emilion）、玻玛络（pomero；）、索坦（sauterens）、格拉夫（grayes）、勃根地区（burgundy）及其辖内的夏伯力（chablis）、宝酒利（beaujol
黄褐波特酒（Tawny Port）
初学者都轻易看得出来，因为酒色带黄褐色，酒液边缘呈琥珀或褐色。黄褐色波特酒主要在木桶中陈放多年，酒液在木桶的微细隙缝之间与空气接触，酒被慢慢氧化，所以酒中色素慢慢变浅，味道亦由鲜香活泼的果味转化成较复杂深层的果仁、无花果干、烤面包等味道。不过，市面上有部分廉价黄褐色波特酒的陈年时间未必超过三年，颜色浅是因为酒厂采用杜罗区较清凉地带的葡萄，这种酒的酒体会流于单薄，味道单一。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《波特酒特点是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
起泡葡萄酒的分类是怎么样？
起泡葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5pa的葡萄酒为起泡葡萄酒。起泡葡萄酒又可分为：当二氧化碳压力在0.5-2.5pa时，称为低起泡葡萄酒（或葡萄汽酒）。当二氧化碳压力等于或大于3.5pa（瓶容量小于0.25l，二氧化碳压力等于或大于3.0pa）时，称为高起泡葡萄酒。当二氧化碳全部来源于葡萄经密闭（于瓶或
