雷司令、霞多丽、赤霞珠的鉴别

   2025-02-07 824
核心提示:雷司令:主要特点是酸度高、香气以柠檬、柚子之类的酸度水果为主霞多丽:除了勃艮第产区的霞多丽其他的基本是热带水果的香气、菠萝、香蕉浓郁的热带水果香气、酸度低、酒精度数高(分产区)、赤霞珠:典型香气是黑醋栗、单宁高、用过橡木桶的赤霞珠香气中会带有巧克力、香草的香气
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  雷司令:主要特点是酸度高、香气以柠檬、柚子之类的酸度水果为主

  霞多丽:除了勃艮第产区的霞多丽其他的基本是热带水果的香气、菠萝、香蕉浓郁的热带水果香气、酸度低、酒精度数高(分产区)、

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  赤霞珠:典型香气是黑醋栗、单宁高、用过橡木桶的赤霞珠香气中会带有巧克力、香草的香气

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