夜店喝洋酒，如何学会怎么鉴别真伪？

　　由于现在生活压力大，很多朋友喜欢夜生活。在这里小编要提醒爱喝酒的朋友们：夜店是洋酒消费为活跃的市场，同时也是洋酒售假的重灾区。

　　据市工商局一位负责人介绍，今年以来，该局加大了娱乐场所洋酒经营行为监管力度，先后多次联合各有关部门对进口洋酒开展专项检查。截止到8月份，全市共立案查处各类假冒伪劣酒类案件51件，罚没款共计31.3万元，没收各种假冒伪劣酒2959瓶，其中查获假冒红酒案件16件，查扣不合格红酒1029瓶。

　　鉴别洋酒真假的几个窍门：

　　洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。

　　真品酒标签字迹清楚、轮廓好;假酒标签字迹模糊、不规则。

　　真品酒防伪标识在变换角度时可出现不同的图案，防伪线可撕下来;假酒的防伪标识无光泽，图案变换不明显，防伪线有的是印上去的。

葡萄是甜的，为什么葡萄酒是酸的？

有些葡萄本身也是含有酸味的，而葡萄酒酸的原因在于。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。适量饮用葡萄

　　真品酒金属防伪盖做工精细，塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙。

　　真品酒液体呈金黄色、透亮;假酒的液体色泽暗淡、光泽差。

　　真品酒瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，但假酒的防伪盖是粘上去的。