醒酒
白酒很稳定，开瓶几个小时，区别不大。红酒的稳定性很不好，暴露到空气中后，酒中涩味物质单宁酸会在空气中迅速氧化，变得相对柔和。红酒饮用前，这个氧化过程通常是必须的，而且有的酒需要氧化的时间更长一点，达到40分钟。当您拿捏不准时，醒酒20分钟是的。开瓶即饮和醒上20分钟，酒的风格也会有变化，100元以上的红酒，一定要醒一下。
大、小麦黑啤酒有何区别？
大麦黑啤酒是一种下层发酵的全麦啤酒（特指原麦汁浓度在11-13°p的啤酒）。酒精度一般来讲是4.8-5.0vol。口感一般偏重，偏咖啡苦味，麦芽焦香，浓厚香醇。酿造过程：下层酵母型发酵，使用深色的罗斯特烤麦芽（大麦加工）。一次性在发酵罐中发酵，需要低于10℃的条件，下层型酵母一般不产生其他发酵副产品。酵母沉入
醒酒的过程，并不复杂，说白了就是扩大红酒的液面，使其与空气接触。所以我们平时的水罐、大水杯甚至扎啤杯都可以用来醒酒。
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可带香槟酒吗回国，可带几瓶酒？
1.酒类物品不可随身携带，但可作为托运行李托运。2.酒精度24度以下（含24度）的酒类物品，托运数量不受限制。3.酒精度在24度（不含24度）至70度（含70度）间的，托运总量不得超过5升。4.酒精度在70度（不含70度）以上的不得办理托运。5.酒类物品的包装应符合民航运输有关规定。6.在换登机牌的时候就一起办理托运。
