烈日炎炎，喝上一杯冰镇啤酒，再舒服不过。啤酒中含有的二氧化碳，能带走体内的热量，让人觉得格外清凉舒爽。此外，啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收能力。虽然夏天喝啤酒好处不少，但它毕竟是种酒精饮品，不能毫无节制地饮用。过量饮酒还可带来“啤酒病”。
喝啤酒过量，容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡。专家指出，大量喝啤酒更易死于肝病。啤酒虽然酒精含量不是太高，但无节制豪饮，体内的酒精会不断积累，心脏也会受到酒精的持续损害，增加患口腔和食道的危险，比饮烈性酒的人还高3倍。
那么，喝多少啤酒才算适量呢？成人每次饮用量不超过300毫升(约一个易拉罐的量)，一天不超过500毫升(约一瓶的量)。喝啤酒适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于状态，饮用时为爽口。喝啤酒不宜配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品，食用果蔬等清淡菜肴。
什么是浑浊啤酒呢？
浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 ebc浊度单位的啤酒。按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温（也称巴氏）而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温的啤酒，保存时间较长，可达三个
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配置酒的检验项目有哪些？
常规化验：酒度、总酯、总酸、甲醇、固形物、铅。色谱：清香型乙酸乙酯、浓香型己酸乙酯。其次应检查感官、净含量和标签。
