主要看酒精度，40度左右为佳。低于也好，不能太高。
朗姆酒和点心或甜的烘焙制品是非常理想的搭配。朗姆酒的颜色从无色到黑棕色均有，而在烘焙中，黑朗姆酒无疑是的选择，因为其风味。
做奶油霜应该用哪种朗姆酒？
奶油霜是偏白的，加黑的朗姆就靠焦糖色了，所以加白朗姆，推荐用卡耀或帕尔玛白朗姆酒啊
黑朗姆（Dark Rum），又称红朗姆，在生产过程中需加入香料汁液或焦糖调色剂，酒色较浓，酒味芳醇。
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有没有适合女生喝的朗姆酒？
老波特朗姆酒产自世界上的甘蔗生产国之一――印度。老波特朗姆酒代表了印度朗姆酒的传统风格，陈酿期在15年以上。它的颜色很深，散发出樱桃、核果、奶油糖果和橡木的淡雅香气，口感顺滑，酒体清瘦，酒精度是40 abv，适合女生饮用。
