朗姆酒有什么用？

　　可直接加冰块来喝，但也大量用于调酒，如CaptainMorgan（摩根船长）金朗姆酒酒味香甜，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料；白朗姆酒以软化见称；黑朗姆则醇厚馥郁，适合用于制点心。一般在出产国直饮的比较多。1-3年的一用作调鸡尾酒或做糕点的调味，3年以的通常来直饮。

　　BACARDI百加德是朗姆酒，同时也是当今世界三大洋酒品牌之一，长期居朗姆酒世界销量。

做朗姆蛋糕用哪种朗姆酒合适？

主要看酒精度，40度左右为佳。低于也好，不能太高。朗姆酒和点心或甜的烘焙制品是非常理想的搭配。朗姆酒的颜色从无色到黑棕色均有，而在烘焙中，黑朗姆酒无疑是的选择，因为其风味。黑朗姆（dark rum），又称红朗姆，在生产过程中需加入香料汁液或焦糖调色剂，酒色较浓，酒味芳醇。