修道院啤酒之外，比利时还有一种至今仍在生产的古老的啤酒�CLambic（朗贝克啤酒）。Lambic制作方法的复繁程度和难度与葡萄酒不相上下，它采用自然发酵法――利用空气中漂浮的野生菌酵母发酵，这种发酵方式是比利时啤酒3种独特的发酵法之一。除了使用大麦麦芽外，还添加未经生芽处理的小麦。Lambic的特色在于是它至少储存在橡木桶3年才装瓶，橡木桶通常选择波特或雪莉酒使用过的旧桶。Lambic装瓶大多用软木塞封盖，若是妥善地保存，放上20年也不会有问题，而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵，这使得Lambic有陈年摆放的实力。现在酿造Lambic的酒厂大都分在布鲁塞尔以西、Lambeek与Wolverten之间的小镇。单一木桶陈年不经混合的Lambic口感较为苦涩，带有些许酸味。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《朗贝克啤酒是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 女人天天喝啤酒好吗 女人天天喝啤酒好吗 一天的啤酒饮量在500毫升以内。 酒精含量：一升啤酒＝一两白酒 有人认为，啤酒是“液体面包”，营养价值高而酒精含量低，多喝点不会有什么危害。陶然指出，这是许多人的误解。因为啤酒终属酒类，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。 陶然说，成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 水果啤酒Kriek是什么？ 比利时啤酒还有一位重要角色――kriek（克里克啤酒）。正宗的kriek是用一种小颗粒、深色的樱桃（并非浓缩果浆）与放入木桶陈年的lambic一起发酵，除了增添果香之外，还能让啤酒发酵得更完整 。除了樱桃之外，也有kriek使用黑醋栗、木莓、桃、草莓等莓类家族水果酿制。上好的kriek颜色鲜艳诱人、口感酸甜适中，被比利
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