澳大利亚葡萄酒和白兰地协会把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为四种种类，这应该也算是一种分级了吧。
1、品牌之搜索冠（Brand Champions）
品牌之冠，是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及市场上容易购买的主流产品。
2、新锐之星（Generation Next）
对于为了享受社交气氛，而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说，“新锐之星”葡萄酒可以满足他们的这一要求。
敬酒技巧有哪些？
如何“以三寸之舌，强于百万之师”，以一言一行而敬酒，并取得效果，使被敬酒的朋友痛痛快快地喝酒、又开开心心地感谢你呢？一、首敬法即从敬酒对象中找出“”来作为敬酒之理由。次相逢，有很多话可以用来劝酒：如初次见面，真是一见如顾，相见恨晚，一定是要好好喝上一杯。此外，即使是见过面，也可以延用此法，可以根据具体情况加上定语：如今
3、区域之粹（Regional Heroes）
指那些品种与产地完美结合的葡萄酒，例如巴洛萨的设拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷司令，玛格瑞特的赤霞珠等。除了品种，这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地风土、人文很好地结合。
4、澳洲之巅（Landmark Australia）
指那些能够代表澳大利亚葡萄酒品质，能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。
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到底啥叫“推杯换盏”？
说起酒俗，各地几乎都有。方方面面，无奇不有。有饮酒必然伴随着酒俗，二者互为因果，同时也是一种独特的文化现象，中华民族的充溢的文化内涵的体现。酒俗，在生活的乐趣中产生，恰恰和地方文化紧密地联系在一起。“推杯换盏”的酒俗传承历史之长，流经范围之广，涵盖文化之深，真的能够称为古今罕见。注意研磨民族的酒俗，实际是在挖掘民族文化
