刚买鹿筋怎样泡酒
1 配方
鹿筋30g、鹿骨200g、当归50g、党参75g、木瓜40g、玉竹200g、黄芪75g、虎杖96g、续断100g、红花100g、秦艽50g、草乌(煮制)40g、重楼100g、桂枝75g、肉桂(去粗皮)50g、枸杞子75g、川乌(煮制)40g、白糖0.6g、白酒(50°)15kg。
2 工艺流程
鹿筋和中药材→洗刷→切片→回流提取→分离→合并滤液待调配用
海马灵芝枸杞怎么泡酒
海马灵芝枸杞怎么泡酒 海马,枸杞子,灵芝可泡酒,只是海马泡酒前需炮制处理,还可适量的加些人参泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精香料甜蜜素水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,度数在55°到60°
鹿骨→高压热煮提→分离→清液→脱脂→调配→检验合格→陈酿→检验合格→分装→成品入库
3 加工方法
3.1 鹿筋和中药有效成分的提取
将鹿筋和选好的药材洗净,切片后混入锅,将预先配制好的母酒液(35°)按5倍量打入锅内,浸泡30分钟后,再通入蒸气,控制夹层气压0.2Mpa,锅内气压0.5MPa。回流2小时后,关闭进气筒,放净夹
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古代的白酒有什么特点?
.古代的酒稀.早先的酒是酿造酒.西方用酵母使葡萄发酵,我国用曲药使粮食发酵.这样的酒,多十几度,因为到了十四度,酒精就会把酵母,曲药杀死.到了宋代,发明了蒸馏,酒的度数才提了上去,而高度白酒,是很后来的事.宋代科学家沈括曾说,汉代的酒,不过”粗有酒气”而已,也就是说,刚有点酒味,别看他们大口大碗地喝,多相当黄酒,也许不