不是木塞香槟酒怎么开
首先，将香槟从冰桶中取出，用白色口布将瓶身擦干，并裹住瓶身下部，割开瓶口的锡箔，转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。
第二，瓶身呈45度倾斜，将瓶口移向无人方向，因为瓶内的压力很大，以免瓶塞弹出伤及客人。
第三，一手紧握瓶身，另一只手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其他手指围住瓶颈，如此便可完全掌握软木塞，不会发生危险。
第四，慢慢转动瓶身，等酒瓶内的压力将瓶塞慢慢推出，就可取出软木塞。
香槟酒的酒巾怎么叠
香槟酒的酒巾怎么叠 已经开过瓶的香槟，是没有办法能把软木塞再塞回去的，不过只要用小刀将香槟酒的橡木塞削至能够塞入瓶内就可以再盖上了。 这种办法的缺点是因为瓶中的酒仍然在释放二氧化碳而导致瓶中压力升高（正常的香槟为开瓶之前瓶中是6个大气压的压强），软木塞子可能会“啵”的一声蹦出来，不宜久存。 还有一种方
第五，将香槟稍稍倾斜，以免泡沫溢出。
第六，用干净的口布将瓶口擦拭干净。
第七，在每个酒杯里先倒入一点酒，然后加至酒杯的三分之二处即可。
开香槟的姿势讲究优雅，取出软木塞时，不必让它发出很大的“嘭”声，或故意让香槟泡沫溢出瓶外，好的酒保开香槟是没有声音的。
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香槟酒怎么醒酒
香槟酒怎么醒酒 香槟酒本身带气，一般普通气泡酒，气泡时间就不是很长，香槟二次发酵，气泡时间稍长。喝香槟的时候根本没有醒酒之说。3月20日的时候在上海和平饭店九楼体验了一次泰亭哲香槟。都是冰镇了之后直接喝的。
