烈酒的味道是什么

    品威士忌的风味

    当威士忌的风味在你的味蕾上炸开的时候，这是整个品酒过程中享受、令人满足的时刻了。千万要记得不能喝太快，要慢慢地小口浅尝，化地体味威士忌的风味和好处。不同的舌部和口腔面反应不同的味道刺激和风味，所以要让威士忌酒液滑过整个舌面和口腔。

威士忌的余味

威士忌的余味 吞咽下威士忌之后所呈现出来的味道叫做余味（finish）。有人说，威士忌之所以跟其他烈酒大不相同，是因为其复杂的余味。酒精的灼烧感过后，各种风味一一展现，有些味道则相当精细；同时也要记住这些余味萦留的时长，是时间短、时间中等还是时间长。

    吞咽酒液时，酒精带来的灼烧感会异常强烈，等这灼烧感过去，威士忌真正的风味特性便会展现出来。仔细辨别明显的风味和重复出现的味道，每次新出现的味道也要留意。每个人的味蕾都不同，别人尝到而你没尝到或别人没尝到而你尝到了某种味道，别担心你是不是错了。