酒精对人的情绪和行为有着特殊的刺激作用：缓解紧张焦虑的情绪，使人无拘无束，亲切乐群；酒精的脱抑制作用，使人体验到宁静缓和，同时有新奇兴奋的感觉，并产生毫无根据的盲目自信；有些人还会有显著的欣快体验。
当人在现实生活中遇到重大挫折而情绪抑郁时，当抑郁症发作时，感到悲观沮丧、精力不足，酒精的上述作用常被用来缓解不良的感受，作为解脱和逃避的方式。据统计，有很多的抑郁症患者曾用饮酒来缓解自己的症状，甚至终养成了酗酒的习惯。
但是，这种缓解只是暂时的，因为酒精的良好作用会很快消失，而代之以难以戒除的酗酒习惯。酒精同其他对脑部有直接作用的一样，会引致耐受性，重复使用后，效应会逐渐降低，必须加大饮用量才能获得相同的效果；长期大量饮酒后，会对大脑和其他重要的器官产生损害，出现记忆力、智能障碍，胃炎、肝损害等；而且，酒精损害本身也会导致抑郁情绪，或使抑郁症病情加重，难以。
火龙果酒的酿制方法
1、把酿酒的工具清洗干净，晾干确保里面没有水或油哦！2、把火龙果清洗干净，去掉鳞片。3、把处理过的火龙果切成小块。4、准备适量的冰糖5、把火龙果丁、冰糖、九江双蒸酒放进罐子里。（火龙果与冰糖的比例是一斤火龙果，三两冰糖。）6、好了，就等着吧！
这样看来，用饮酒来缓解抑郁，无疑于“借酒消愁愁更愁”，饮鸠止渴，会形成恶性循环。
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为什么长期过量饮酒可能会引起疾病？
、急性胃炎或转为慢性胃炎过量饮酒后，由于酒精对胃黏膜有较强刺激，会直接损伤胃粘膜的上皮细胞，破坏了胃粘膜的屏障作用，更为严重的是对粘膜下造成损伤，先破坏血管内皮，然后引起血管扩张，血流缓慢，血浆渗出到血管外。同时局部产生大量炎性介质使白细胞浸润，胃酸分泌增多，更进一步加重损伤，导致胃粘膜充血、水肿、糜烂、出血等，即所谓
