在葡萄酒的自然发酵过程中,菌种的来源主要是什么?

   2023-07-29 693
核心提示:葡萄汁的前发酵主要是酵母菌,后发酵过程中主要是乳酸菌。工业化生产中主要是靠人工添加获得。
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  葡萄汁的前发酵主要是酵母菌,后发酵过程中主要是乳酸菌。工业化生产中主要是靠人工添加获得。

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特基拉酒是怎样酿造的?

酿制方法:将龙舌兰放进蒸气锅内加热、取出进行粉碎,再压榨取汁,然后将汁液泵入发酵槽中,发酵两天后,再进行蒸馏,得到酒精度约53度左右的蒸馏液,然后放入橡木桶陈酿,贮存时间为两到四年时间或是更久……饮用方式:一手执杯特基拉酒,一手拿半片柠檬。用手指沾些食盐,然后挤出柠檬汁。放入口内,再喝一口特基拉酒,这种饮法有利于消暑。

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特基拉属什么酒?产自哪里?

龙舌兰酒、也叫墨西哥烈酒,产自墨西哥

 
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