DOC本身就是等级。我不知道你说的DOC里面那五个等级是什么意思。
西班牙分级是这样的：
vino joven （年轻葡萄酒）的时候，就意味着酒品没有经历过橡木桶或者其他复杂的陈酿工序，就应该在非常年轻的时候被喝掉，通常是一年以内。
Crianza（陈酿）干红葡萄酒要求至少陈年两年才可以面世，在橡木桶中陈年不少于6个月，干白和桃红葡萄酒要求至少陈年一年，在橡木桶中陈年不少于6个月；
Reserva（珍藏），干红葡萄酒要求至少陈年3年才可以面世，在橡木桶中陈年不少于1年，干白和桃红葡萄酒要求至少陈年两年，在橡木桶中陈年不少于6个月；
除了茅五剑还有什么
答案 茅台、五粮液、剑南春、水井坊、郎酒、汾酒、洋河、稻花香、西风、董酒、古井贡、习酒、 茅台醇、枝江、泸州老窖、贵州醇、青酒、安酒、四特、伊力特、北京二锅头、衡水老白干、口子窖、酒鬼酒
Gran Reserva（特级珍藏），干红葡萄酒要求至少陈年5年才可以面世，在橡木桶中陈年不少于18个月，干白和桃红葡萄酒要求至少陈年4年，在橡木桶中陈年不少于6个月。
DO（Denomination De Origin）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。
DOC（Denomination De Origin Calificda）：这是西班牙葡萄酒的等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。
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西班牙valencia是葡萄酒法定产区吗？
瓦伦西亚 （valencia）valencia（瓦伦西亚），这个法定产区近年来发展非常快，出现了越来越多优质的红葡萄酒。在西班牙葡萄酒中，比起无气泡的葡萄酒，也许我们对有气泡的雪莉酒及桑格里酒更为熟悉。以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。西班牙境内有很多红酒，其优良葡萄酒也大都是红酒。特别是里奥哈地方所生产
