洋酒可以放多久

　　洋酒可以放多久

　　洋酒―是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒（Liqueur）等……，不同酒精含量的酒水品种。

　　若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。

　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

洋酒开封后能保存多久

洋酒开封后能保存多久洋酒主要包括威士忌和白兰地这两大类，它们都是蒸馏酒，通常40度左右，开封后再可保存较长时间，如半年。洋葡萄酒，特指干红 或干白，属于酿造酒，通常在12度左右，开封后应尽快喝掉，不要超过10天。

　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸馏酒类，包括的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

　　白兰地和威士忌理论上来说是没有保质期的，但是如果保存不当也会损害酒质，金酒，朗姆，特基拉等酒保质期在15到20年。高级白酒也没有保质期一说，中低档白酒封口技术不高，经常出现泄露的现象，尽早饮用为好。