原料：鹌鹑200克，鹿茸3片，枸杞2克，新鲜菌菇（百灵菇）50克，
姜2片，黄酒3克，高汤、菌王粉、鸡粉、精盐等各适量。
制法：鹌鹑切块氽水，与新鲜菌菇一起洗净后放入盅内。洗净，与姜片、菌王粉、鸡粉、黄酒、高汤注入盅内。将食用玻璃纸包住盅内，橡皮筋扎紧，入蒸笼炖2小时后，加适量精盐调味即成。
功效点评：鹌鹑富含蛋白质、卵鳞脂，有补益五脏、强壮筋骨、止泄痢、消腑积、养肝清肺之功效。鹿茸性温，味甘微咸，有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒之功效，含有多种氨基酸、三磷酸腺苷、胆甾醇、雌酮、脂溶性维生素、卵膦脂、脑磷脂等，可促进人体生长发育、，可增强人体免疫功能。枸杞有平补肝肾、滋阴明目的作用。百灵菇为着名野生食用菌，有“素鲍鱼”之称，性温味甘，有养胃、滋阴、保健功效。上述四味合用，共凑、强壮筋骨、清肺养肝、健脾消积之功效。
海马酒怎么泡
海马酒原料：海马50g，白酒500ml。制法：将海马研碎浸泡于酒中，历10日后饮用。每日2次，每次loml。功效：温肾，散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄，男子不育，尿急尿频及跌打损伤等。备注：海马酒，性味甘，温，功能温肾，调气，临床上常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄，腰酸不育及跌打损伤等症，具有良好的
适宜人群：心胃暴痛冷痛、筋骨酸软乏力、阴寒疮毒，以及肾阳虚所致阳痿滑精、腰背酸痛、精少精冷，妇女宫冷不孕、宫寒崩漏，小儿发育迟缓等，皆可食用。
小贴士：鹿茸易助火动血，故宜小量。有热病、出血、外感热邪者均忌用。
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海马酒是干什么的
海马酒是一种海龙补酒及口服液的制造方法。以９５％以上食用乙醇浸泡海龙１―３０天，再加黄酒浸泡１―３０天即成海龙补酒。将食用乙醇浸泡的海龙酒加水，以蒸馏方法除去乙醇，加入蜂蜜等即为海龙口服液。本制品属于保健滋补品，具有温肾，散结消肿之功效。基本特点，调气基本材料海马50克，白酒500毫升。制法将海马焙干研末，与白酒同纳入
