朗姆冰激凌是奶香味,并伴有淡淡的酒香,如痴如醉。
朗姆冰激凌做法:
一、原料: 淡奶油3/2杯、加钙纯牛奶200ml、砂糖1/3杯、朗姆酒1小勺。
二、操作:
1、淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里。
2、用打蛋器打发至6成。
3、牛奶一瓶。
朗姆酒冰淇淋有酒吗
据了解,朗姆是烈酒中的一种,原产地在古巴。据说,做朗姆口味的冰激凌,会掺少许的朗姆酒,让口味更加醇香,有些店还有朗姆口味的可乐等。记者查询得知,曾有媒体请4名志愿者做实验,其中3名志愿者分别吃下了约200克冰激凌,第四名志愿者一口气喝下一瓶330毫升的啤酒,经对比,四个人口腔测试的酒精浓度分别为64、13、28、44(
4、加入朗姆酒混合。
5、将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里,继续低速搅打3分钟。
6、放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里。
7、启动电源,25分钟即可。
8、如果喜欢结实一点的,继续冷冻2小时。
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木瓜泡酒放糖的比例
木瓜泡酒放糖的比例木瓜300克,砂糖30克,米酒720毫升,熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→储存→成品。将成熟的木瓜洗净,用干净抹布擦去水分,切成圆片,皮和种子同时使用。把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于阴凉处保存。6个月后便可饮用,但密封1年以上,这样可以使风味、药效都达到水准意见建议: