西班牙、葡萄牙和智利酿制的佐餐酒都有一些相同特点――它们的口感、味道和风格比较相似,并都很有价值。如果你想日常饮用,不妨对这些进口酒多加留意。 尽管西班牙的葡萄酒产量紧随意大利和法国之后,名列第三,但许多美国人却只知道加度雪莉酒及里奥哈红葡萄洒,对其他就一无所知了。在今天的葡萄酒市场上,西班牙酒风格各异、个个都是精挑细选,那些排列整齐、价格合理的葡萄酒会给你留下探刻的印象:
西班牙的葡萄酒没有统一的条例体制,有法律条款的地方又缺乏严谨的制约。
red wine是什么葡萄酒
红葡萄酒又被称为红酒(英语:red wine)是以红色为主的葡萄酒,主要由深色的葡萄通过用皮渣与葡萄汁混合发酵酿造而成。红葡萄酒的颜色主要来自于葡萄皮中的花色素苷。由于在发酵制作过程中含有葡萄皮的成分,红葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健价值。 红葡萄酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
这些都影响了世界葡萄酒界对西班牙的认识,这一不足已经在进行大幅度的改正。与意大利的法令相似,西班牙的法令有一个双重分类标准:原产地法例和更次的原产地酒条例。其中次的DOCA是在1991年补充的,达到这一标准的只有酿自里奥哈区的里奥哈红葡萄酒。达不到DOCa标准的酒可列为佐餐酒,质量比得上法国的地区餐酒。
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葡萄酒种类和特点是什么
众所周知,葡萄酒的种类非常丰富。不管是刚开始接触葡萄酒的菜鸟,还是想尝试新奇口味的葡萄酒爱好者,都需要简单了解下葡萄酒大概有哪些风格。黑皮诺(pinot noir)喜欢黑皮诺这类高酸度葡萄酒的朋友还可以尝试佳美(gamay)、歌海娜(grenache)、内比奥罗(nebbiolo)和埃塔纳(etna)红葡萄酒。西拉(s